All Vegetables Name (in English and Hindi) – सभी सब्जियों के नाम हिंदी में – All Vegetables Name – Green Vegetables Name – Fruits and Vegetables Name – Indian Vegetables Name with Pictures – Green Leafy Vegetables Name with Pictures – Vegetables Name List – All Vegetables Scientific Name – Stem Vegetables Name with Pictures – Summer Vegetables Name – Vegetables Images with Name – Root Vegetables Name with Pictures – Winter Vegetables Name – Different Types of Vegetables Name
विभिन्न प्रकार की सब्जियों के वैज्ञानिक नामों के साथ हिंदी और अंग्रेजी में सब्जियों के नाम सीखें। यहां हम 100 से अधिक सब्जियों के नामों की सूची हिंदी और अंग्रेजी में उनके वैज्ञानिक नाम के साथ उपलब्ध करा रहे हैं।
दोस्तों, हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं कि सभी लोग सब्जियां खाते हैं, और शायद आपने कभी किसी को नहीं देखा है जो सब्जियां नहीं खाते हैं। हमारे स्वास्थ्य के लिए सब्जियों को बहुत अच्छा माना जाता है। दुनिया भर में सब्जियों की विभिन्न किस्मों की खेती की जाती है। और हम इन सब्जियों में से कुछ के नामों से अवगत हैं और कुछ नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ सब्जियां दुनिया में लगभग हर जगह पाई जाती हैं और कुछ सब्जियां केवल विशिष्ट क्षेत्रों या देशों में पाई जाती हैं।
सब्जियों के नाम शुरुआत में ही सिखाए जाने चाहिए, खासकर पहली और दूसरी कक्षा के बच्चों को, ताकि उन्हें सब्जियों के नाम की बुनियादी समझ हो सके। इसलिए, आज हम छात्रों को सभी नाम सीखने में मदद करने के लिए विभिन्न सब्जियों के नाम शामिल कर रहे हैं।
50 सब्जियों के नाम अंग्रेजी और हिंदी में उनके चित्र के साथ | 50 Vegetables Name in English and Hindi with their Picture
यहां तालिका में हिंदी और अंग्रेजी में लिखे सब्जियों के नामों की सूची उनके चित्रों के साथ दी गई है।
अंग्रेजी अर्थ (English Meaning) | हिंदी अर्थ (Hindi Meaning) | चित्र (Image) |
Tomato | टमाटर |
|
Bottle Gourd | लौकी, कद्दू |
|
Potato | आलू |
|
Pea | मटर |
|
Green Chili | हरी मिर्च |
|
Cucumber | खीरा |
|
Onion | प्याज |
|
Cauliflower | फूल गोभी |
|
Bitter Gourd | करेला |
|
Pointed Gourd | परवल |
|
Cabbage | बंद गोभी |
|
Beat-root | चुकंदर |
|
Bean | सेम |
|
Jack-fruit | कटहल |
|
Ridge Gourd | तरोई |
|
Sponge Gourd | नेनुआ (घेवडा) |
|
Ginger | अदरक |
|
Capsicum | शिमला मिर्च |
|
Pumpkin | कद्दू, कोहड़ा |
|
Brinjal | बैगन |
|
Spinach | पालक |
|
Coriander Leaf | धनिया पत्ता |
|
Apple Gourd | टिंडा |
|
Colocasia Root | अरवी (कच्चू) |
|
Turnips | शलजम |
|
Mushroom | मशरूम |
|
Garlic | लहसून |
|
Sweet Potato | शकरकंद (गंजी) |
|
Green Onion | हरा प्याज |
|
Dill | सोया |
|
Radish | मूली |
|
Mint | पुदीना |
|
Soy beans | सोयाबीन |
|
Green-Mustard | हरा सरसों |
|
Wild Spinach | जंगली पालक |
|
Fava beans | बाकला |
|
French beans | फ्रेंच बीन्स |
|
Kidney beans | राजमा |
|
Drumstick | सहजन |
|
Tendli Gourd | कुदरुन |
|
White Brinjal | सफेद बैगन |
|
Curry leaves | करी पत्ता |
|
Tamarind | इमली |
|
Raw Papaya | कच्चा पपीता |
|
Olive | जैतुन |
|
Natal plum | करौंदा |
|
Keri | कच्चा आम/ अमिया |
|
Baby corn | मक्का |
|
Cluster beans | ग्वार की फली |
|
Amaranth leaves | चौराई |
|
70 सब्जियों के नाम और उनके वैज्ञानिक नाम | 70 Vegetables Names and their Scientific Names in Hindi
| सब्जियों का नाम (Vegetables Name) | वैज्ञानिक नाम (Scientific Name) |
|---|---|
| टमाटर (Tomato) | सोलनम लाइकोपर्सिकम (Solanum Lycopersicum) |
| लौकी (Bottle Gourd) | लगनेरिया सिसेरिया (Lagenaria siceraria) |
| आलू (Potato) | सोलनम ट्यूबरोसम (Solanum tuberosum) |
| मटर (Pea) | पिसम (Pisum) |
| हरी मिर्च (Green Chili) | कैप्सिकम फ्रूटसेन्स (Capsicum frutescens) |
| खीरा (Cucumber) | कुकुमिस सैटिवस (Cucumis sativus) |
| प्याज (Onion) | एलियम सेपा (Allium cepa) |
| फूलगोभी (Cauliflower) | ब्रैसिका ओलेरासिया वर. बोट्राइटिस (Brassica oleracea var. botrytis) |
| करेला (Bitter Gourd) | मोमोर्डिका चारैन्टिया (Momordica charantia) |
| परवल (Pointed Gourd) | ट्राइकोसेंथेस डायोइका (Trichosanthes dioica) |
| बंद गोभी (Cabbage) | ब्रैसिका ओलेरासिया वर. कैपिटाटा (Brassica oleracea var. capitata) |
| चुकंदर (Beat-root) | बीटा वल्गरिस सबस्प. वल्गरिस कोंडिटिवा ग्रुप (Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group) |
| सेम (Bean) | फेसिओलस (Phaseolus) |
| कटहल (Jack-fruit) | आर्टोकार्पस हेटरोफिलस (Artocarpus heterophyllus) |
| तरोई (Ridge Gourd) | लूफा (Luffa) |
| नेनुआ (Sponge Gourd) | लूफा इजिप्टियाका (Luffa aegyptiaca) |
| अदरक (Ginger) | जिंजिबर ऑफिसिनेल (Zingiber officinale) |
| शिमला मिर्च (Capsicum) | कैप्सिकम (Capsicum) |
| कद्दू (Pumpkin) | कुकुर्बिता (Cucurbita) |
| बैंगन (Brinjal) | सोलेनम मेलोंगेना (Solanum melongena) |
| पालक (Spinach) | स्पिनेसिया ओलेरासिया (Spinacia oleracea) |
| धनिया पत्ता (Coriander Leaf) | कोरिएंड्रम सैटिवम (Coriandrum sativum) |
| टिंडा (Round Melon) | प्रेसीट्रूलस फिस्टुलोसस (Praecitrullus fistulosus) |
| अरवी (Colocasia Root) | कोलोकासिआ (Colocasia) |
| शलजम (Turnips) | ब्रैसिका रापा सबस्प. रापा (Brassica rapa subsp. Rapa) |
| मशरूम (Mushroom) | एगारिकस बिस्पोरस (Agaricus bisporus) |
| लहसुन (Garlic) | एलियम सैटिवम (Allium sativum) |
| शकरकंद (Sweet-Potato) | इपोमोआ बटाटास (Ipomoea batatas) |
| हरा प्याज (Green Onion) | एलियम फिस्टुलोसम (Allium fistulosum) |
| सोया (Dill) | एनेथम ग्रेवोलेंस (Anethum graveolens) |
| मूली (Radish) | राफानस सैटिवस (Raphanus sativus) |
| पुदीना (Mint) | मेंथा (Mentha) |
| सोयाबीन (Soybeans) | ग्लाइसिन मैक्स (Glycine max) |
| हरा सरसों (Green-Mustard) | ब्रैसिका जुन्सिया (Brassica juncea) |
| बाकला (Fava beans) | विसिया फाबा (Vicia faba) |
| फ्रेंच बीन्स (French beans) | फेसिओलस वल्गेरिस (Phaseolus vulgaris) |
| राजमा (Kidney beans) | फेसिओलस वल्गेरिस (Phaseolus vulgaris) |
| सहजन (Drumstick) | मोरिंगा ओलीफ़ेरा (Moringa oleifera) |
| कुदरुन (Tendli Gourd) | कोकिनिया ग्रैंडिस (Coccinia Grandis) |
| सफेद बैंगन (White Brinjal) | सोलेनम मेलोंगेना (Solanum melongena) |
| करी पत्ता (Curry leaves) | मुराया कोएनिजी (Murraya koenigii) |
| इमली (Tamarind) | टैमारिंडस इंडिका (Tamarindus indica) |
| कच्चा पपीता (Raw papaya) | कैरिका पपाया (Carica papaya) |
| जैतुन (Olive) | ओलिया यूरोपिया (Olea europaea) |
| करौंदा (Natal plum) | कैरिसा मैक्रोकार्पा (Carissa macrocarpa) |
| कच्चा आम (Keri) | मंगिफेरा इंडिका (Mangifera indica) |
| मक्का (Baby corn) | ज़ी मेज़ (Zea mays) |
| ग्वार की फली (Cluster beans) | साइमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा (Cyamopsis tetragonoloba) |
| चौराई (Amaranth leaves) | ऐमारैंथस (Amaranthus) |
| रतालू (Yam) | डायोस्कोरिया (Dioscorea) |
| ऐश लौकी (Ash gourd) | बेनिनकासा हिस्पिडा (Benincasa hispida) |
| स्पाइन लौकी (Spine gourd) | मोमोर्डिका डायोइका (Momordica dioica) |
| लाल मिर्च (Red chili) | कैप्सिकम एन्नूम (Capsicum annuum) |
| चना (Chickpea) | सिसर एरीटिनम (Cicer arietinum) |
| कमल ककड़ी (Lotus cucumber) | नेलुम्बो न्यूसीफेरा कुकुमिस सैटिवस (Nelumbo Nucifera Cucumis sativus) |
| धावक फलियाँ (Runner beans) | फेसिओलस कोकिनेस (Phaseolus coccineus) |
| एलीफैंट फूट रतालू (Elephant foot yam) | अमोर्फोफैलस पेओनिफोलियस (Amorphophallus paeoniifolius) |
| कसावा (Cassava) | मनिहोट एस्कुलेंटा (Manihot esculenta) |
| चाइव्स (Chives) | एलियम स्कोएनोप्रासम (Allium schoenoprasum) |
| सीलोन पालक (Ceylon spinach) | बासेला अल्बा (Basella alba) |
| कच्चे केले का फूल (Raw banana flower) | मूसा एक्यूमिनाटा (Musa acuminata) |
| बैम्बू शूट (Bamboo shoot) | फाइलोस्टैचिस एडुलिस (Phyllostachys edulis) |
| टैरो रूट (Taro root) | कोलोकैसिया एस्कुलेंटा (Colocasia esculenta) |
| अरुगुला (Arugula) | एरुका वेसिकेरिया एसएसपी. सैटिवा (Eruca vesicaria ssp. sativa) |
| जूट का फूल (Jute Flower) | कोरकोरस (Corchorus) |
| भिंडी (Lady-Finger) | एबेलमोस्कस एस्कुलेंटस (Abelmoschus esculentus) |
सब्जियों के प्रकार (Types of Vegetables)
- पत्तेदार सब्जियां (Leafy Vegetables)
- जड़ वाली सब्जियां (Root Vegetables)
- एलियम (Allium)
- फलियां (Beans)
- मटर (Peas)
1. पत्तेदार सब्जियां (Leafy Vegetables)
केल, माइक्रोग्रीन्स, कोलार्ड ग्रीन्स, पालक, गोभी, चुकंदर का साग, जलकुंभी, रोमेन लेट्यूस, स्विस चार्ड, अरुगुला, एंडिव, बोक चॉय, शलजम का साग, धनिया और तुलसी
2. जड़ वाली सब्जियां (Root Vegetables)
प्याज, शकरकंद, शलजम, अदरक, चुकंदर, लहसुन, मूली, गाजर, आलू और रुतबागा
3. एलियम (Allium)
प्याज़, शल्क, लहसुन, शलोट्स, लीक्स, और चाइव्स
4. फलियां (Beans)
ब्लैक बीन्स, ब्लैक-आइड पीज़, कैनेलिनी बीन्स, चिकपीज़ (गार्बेंज़ो बीन्स), ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स, किडनी बीन्स, लीमा बीन्स, पिंटो बीन्स, फवा बीन्स, नेवी बीन्स, एडज़ुकी बीन्स, एडामेम, मूंग बीन्स, सोयाबीन, क्रैनबेरी बीन्स, और , हरी बीन्स
5. मटर (Peas)
अंग्रेजी मटर, हिम मटर और चीनी स्नैप मटर
35 महत्वपूर्ण सब्जियों के नाम की सूची | 35 Important Vegetables Name List in Hindi
- टमाटर (Tomato)
- लौकी (Bottle Gourd)
- आलू (Potato)
- भिंडी (Lady-Finger)
- खीरा (Cucumber)
- प्याज (Onion)
- फूलगोभी (Cauliflower)
- करेला (Bitter Gourd)
- परवल (Pointed Gourd)
- बंद गोभी (Cabbage)
- चुकंदर (Beat-root)
- सेम (Bean)
- कटहल (Jack-fruit)
- तरोई (Ridge Gourd)
- नेनुआ (Sponge Gourd)
- अदरक (Ginger)
- शिमला मिर्च (Capsicum)
- कद्दू (Pumpkin)
- बैंगन (Brinjal)
- पालक (Spinach)
- धनिया पत्ता (Coriander Leaf)
- टिंडा (Round Melon)
- अरवी (Colocasia Root)
- शलजम (Turnips)
- मशरूम (Mushroom)
- लहसुन (Garlic)
- शकरकंद (Sweet-Potato)
- हरा प्याज (Green Onion)
- मूली (Radish)
- सहजन (Drumstick)
- कुदरुन (Tendli Gourd)
- कच्चा पपीता (Raw papaya)
- जैतुन (Olive)
- करौंदा (Natal plum)
- ऐश लौकी (Ash gourd)
हरी सब्जियों के नाम की सूची | Green Vegetables Names List in Hindi
- लौकी (Bottle Gourd)
- मटर (Pea)
- भिंडी (Lady-Finger)
- खीरा (Cucumber)
- करेला (Bitter Gourd)
- परवल (Pointed Gourd)
- सेम (Bean)
- फूलगोभी (Cauliflower)
- बंद गोभी (Cabbage)
- कटहल (Jack-fruit)
- तरोई (Ridge Gourd)
- नेनुआ (Sponge Gourd)
- पालक (Spinach)
- सहजन (Drumstick)
- कुदरुन (Tendli Gourd)
पत्तेदार सब्जियों के नामों की सूची | Leafy Vegetables Names List in Hindi
- केल (Kale)
- माइक्रोग्रीन्स (Microgreens)
- कोलार्ड ग्रीन्स, , , चुकंदर ग्रीन्स, , रोमेन लेट्यूस, , अरुगुला, एंडिव, बोक चॉय, टर्निप ग्रीन्स, धनिया और तुलसी (Collard Greens)
- पालक (Spinach)
- गोभी (Cabbage)
- चुकंदर का साग (Beet Greens)
- जलकुंभी (Watercress)
- रोमेन लेट्यूस (Romaine Lettuce)
- स्विस कार्ड (Swiss Chard)
- अरुगुला (Arugula)
- एंडिव (Endive)
- बोक चॉय (Bok Choy)
- शलजम का साग (Turnip Greens)
- धनिया (Coriander)
- तुलसी (Basil)
तने वाली सब्जियों के नाम की सूची | Stem Vegetables Names List in Hindi
- एस्परैगस (Asparagus)
- बैम्बू शूट (Bamboo Shoot)
- अजवाइन (Celery)
- रूबर्ब (Rhubarb)
- लहसुन के लच्छे (Garlic Leeks)
- आर्टिचोक (Artichoke)
- प्याज पत्ता (Spring Onion)
- ब्रॉकली (Broccoli)
- कोहलबी (Kohlrabi)
- आलू (Potato)
गर्मियों की सब्जियों के नाम की सूची | Summer Vegetables Names List in Hindi
- खीरा (Cucumbers)
- टमाटर (Tomatoes)
- काली मिर्च (Peppers)
- स्क्वैश (Squash)
- सोरेल्स (Sorrels)
- बीन्स (Beans)
- साग (Greens)
- बेरीज (Berries)
- शकरकंद (Sweet Potatoes)
- दक्षिणी मटर (Southern Peas)
- ओकरा (Okra)
- मनोआ लेट्यूस (Manoa Lettuce)
- बैंगन (Eggplant)
- चौराई (Amaranth)
- मालाबार पालक (Malabar Spinach)
सर्दियों की सब्जियों के नाम की सूची | Winter Vegetables Names List
- केल (Kale)
- ब्रसल स्प्राउट (Brussels Sprouts)
- गाजर (Carrots)
- स्विस कार्ड (Swiss Chard)
- पार्सनिप्स (Parsnips)
- कोलार्ड ग्रीन्स (Collard Greens)
- रुतबागस (Rutabagas)
- लाल पत्ता गोभी (Red Cabbage)
- मूली (Radishes)
- अजमोद (Parsley)
भारतीय सब्जियों के नामों की सूची | Indian Vegetables Names List
- चौराई (Amaranth leaves)
- ऐश लौकी (Ash Gourd)
- बैंगन (Brinjal)
- मक्का (Baby Corn)
- चुकंदर (Beet-root)
- पत्ता गोभी (Cabbage)
- लौकी (Bottle Gourd)
- करेला (Bitter Gourd)
- गाजर (Carrot)
- शिमला मिर्च (Capsicum)
- फूलगोभी (Cauliflower)
- ग्वार की फली (Cluster beans)
- धनिया (Coriander)
- खीरा (Cucumber)
- सोया (Dill)
सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में चित्रों के साथ पीडीएफ डाउनलोड करें | Vegetables Name in Hindi and English with Images PDF Download
To Download the PDF Click on the Ads Given Below
FAQs
किन सब्जियों में आयरन ज्यादा होता है?
पालक, शकरकंद, मटर, ब्रोकली, स्ट्रिंग बीन्स, चुकंदर का साग, डंडेलियन साग और कोलार्ड में अधिक आयरन होता है।
सब्जी खाने के क्या फायदे हैं?
जब आप अपने भोजन की शुरुआत हरी सब्जियों जैसे लेट्यूस, केल और पालक से करते हैं, तो आप अधिक भोजन ग्रहण करते हैं। ये सभी फाइबर से भरपूर होते हैं और इनमें कम से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके बाद आपका पेट भरा रहता है, लेकिन कैलोरी कम होती है।
1. तृप्ति स्तर बढ़ाएँ (Increase satiety level)
हरी सब्जियों में थायलाकोइड्स नामक एक एंजाइम होता है, जो आपके तृप्ति के स्तर को बढ़ाता है।
2. विटामिन से भरपूर (Loaded with vitamins)
जब सूक्ष्म पोषक तत्वों की बात आती है तो हरी पत्तेदार सब्जियां सबसे सघन होती हैं। वे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं और आपके शरीर में तनाव हार्मोन के स्तर को कम करते हैं।
3. फोलिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत (An excellent source of folic acid)
फोलिक एसिड चयापचय के साथ-साथ प्रोटीन पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलिक एसिड गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह जन्म दोषों को रोकने में मदद करता है।
प्रतिदिन कितनी हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए?
आदर्श रूप से, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप प्रतिदिन अपने शरीर के वजन के प्रति किलो 1 ग्राम का सेवन करें।
मान लीजिए आपका वजन 57 किलो है तो आपको रोजाना 57 ग्राम हरी सब्जियां खानी चाहिए।